Woher
Martin Zöchling
Weidenau 8
3184 Türnitz
liefert
Saibling
Seeforelle
Bachforelle
Einmal im Monat kommt der Martin aus dem Traisental nach Wien. Und ich sage euch, diesen Fisch vergesst ihr nicht mehr.
Ron und Annett Richter
Friedhofstraße 62
3051 St. Christophen
liefert
Bienenhonig
Mit viel Respekt und Liebe werden die Bienen gehalten. Respekt verdienen auch die vielen leckeren Honigsorten.
Michael Deutsch
Gartenweg 21
7100 Neusiedl am See
liefert
Paradeisersugo
MARMELADE
PESTO
BROTAUFSTRICHE
Als Quereinsteiger hat sich der Biotiger heimischen und exotischen Pflanzen verschrieben. In seinem Glashaus gibt es allerhand an Raritäten zu bestaunen.
Biohof Stitz
3970 Weitra, Waldviertel
bietet
Rindfleisch
Geschlachtet werden die Rinder bei der nahe gelegenen Fleischerei Fröschl.
Herbert Feichtinger
Rosaliaweg 2
3452 Hütteldorf
liefert
Erdäpfeln
Gemüse
Wein
Traubensaft
Im "Hof zum alten Torbogen" wird nach dem Demeter-Prinzip angebaut und gearbeitet. Deshalb gibt es hier auch sehr leckere Erdäpfel Raritäten.
Gärtnerei Gin
Raffenstättergasse 5
1220 Wien
liefert
Gemüse
Kräuter
GIN ist ein Verein der für „Gemeinwesenintegration und Normalisierung“ steht. Hier arbeiten Menschen mit Beeinträchtigungen und ziehen ziemlich schmackhaftes Gemüse.
Gärtnerei Fleischhacker
8.Haidequerstraße 7, 1110 Wien
bietet
gemüse
freilandrosen im sommer
Ganz unscheinbar und versteckt findet sich am Rand von Simmering die Bio-Gärtnerei Fleischhacker. Von den 2 Schwestern Petra und Judith geführt, nachdem sie den Betrieb von den Eltern übernommen haben.
Thomas Pfister
Dirnegg 23
8243 Pinggau
liefert
Pilze
Beim Nachbarn in der Scheune werden die Pilze gezüchtet. Und wenn alles klappt, gibt’s auch ab und zu Fleisch von Schweinen und Schafen, die daneben auf der Weide leben.
Bio Obstbau Filipp
In Anleiten 2, Hauptstraße 28, 2125 Bogenneusiedl
liefert
APFELSAFT
MISCHSÄFTE
Der Martin Filipp presst unglaublich guten, naturtrüben Apfelsaft. Was sein Geheimnis ist, wissen wir nicht aber seine Säfte gehen weg wie die warmen Semmeln :)
Kräuterhof Zach
Gebharts 10
3943 Schrems
liefert
Tee
Kräuter
Gewürze
Aus dem nördlichen Waldviertel kommen von der Familie Zach, in der 3. Generation, viele unterschiedliche Kräuter. Beim Öffnen der Kräutertees unbedingt die Nase rein stecken...!
Biohof Holzer
Josef-Friedl-Straße 2
4070 Eferding
liefert
Gemüse
Über die Jahre ist der Holzer und seine Felder ziemlich gewachsen. Mittlerweile bietet der Biohof ein großes Sortiment an unterschiedlichen Gemüsesorten.
Roland Berger
Pömling 2
3644 Emmersdorf
liefert
Schafkäse
Kuhkäse
Ziegenkäse
Auf der gegenüberliegenden Donauseite von Melk, da kommt der milde und trotzdem so geschmacksvolle Käse her. Ich persönlich könnte mich ja in „Schaf-Pfeffer“ legen...
Franz Dietl
Engelschalks 7
3524 Grainbrunn
liefert
Buchweizenbrot
dinkelbrot
Ein sehr g'schmackiges und würziges Brot aus dem Waldviertel, geliefert über die Bersta.
Mario Hölzl
Unterwindhag 6
3931 Schweiggers
liefert
ERPFI-BROT
KNOBLAUCHBAGUETTE
Ebenfalls aus dem Waldviertel, geliefert über die Bersta bekommen wir von den Hölzls, unterschiedliche Brote.
Ernst Marksteiner
Bernschlag 32
3804 Allentsteig
liefert
Kuhmilch
Hier gibt es pasteurisierte Milch und Rohmilch. Gefüttert wird das eigene Heu. Und bei ca. 25 Kühen ist das ganze auch echt sehr überschaubar.
Anton Macht Kes
Pichlergasse
1090 Wien
www.antonmachtkes.at
liefert
BERGKÄSE
Im Sommer ist der Anton auf der Vorarlberger Alp und macht dort den Käse. Den nimmt er dann mit nach Wien und lässt ihn im Keller im 1. Bezirk nach reifen.
Bioplatzl Maierhofer
Obermamau 14
3121 Karlstetten
www.bioplatzl.at
Äpfel
birnen
Gemüse
apfelessig
apfelchips
Gleich bei St. Pölten hat die Familie Maierhofer ihr kleines Paradies. Direkt am Hof wird alles verarbeitet, das mit Äpfeln zu tun hat.
Melktaler Hofkäserei
Grub 6
3281 Oberndorf a. d. Melk
liefert
Milchprodukte Kuh
Milchprodukte Schaf
Der persönliche Hofbesuch wartet noch auf mich!
Ilse und Anton Neu
Empfing 61
3321 St. Stephanshart
liefert
Milchprodukte Ziege
Die Familie Neu verwendet nur Rohmilch für ihren Käse. Und die kommt wiederum nur von den eigenen Ziegen. Da gibt's schon eine ganze Menge, 120 Ziegen ungefähr. Und der Frischkäse mit Schabzigerklee. Hmmmm...
Biohof Kettler
2053 Peigarten 52
liefert
Getreide
Produkte von Kettler sind mittlerweile schon recht bekannt. Das nicht ohne Grund, bei dieser großen Auswahl an Getreidesorten!
der Olivenladen
Wiesbach 14
84494 Neumarkt-St.Veit
liefert
Olivenöl
Feta & Manouri
Oliven
Tee
Kräuter
Griechische Kleinbauern und Kleinbäuerinnen produzieren diese unglaublich geschmackvollen Produkte. Und wer Feta mag, wird Manouri lieben!
BerSta
BerSta, Stieger & Zottl OG
Roggenreith 4
3664 Kirchschlag
Die BerSta = „Berg und Stadt“ ist ein Naturkostgrosshandel der mit Kleinbauern und Kleinbäuerinnen vorwiegend aus dem Waldviertel zusammen arbeitet. Einige der Produkte werden über die BerSta geliefert.
Familie Fischer
Wachauerstraße 30
3133 Traismauer-Wagram
liefert
Obst
Säfte
Neben Pfirsichen und Trauben hat die Familie Fischer v.a. viele viele Äpfel. Vom roten Boskop über Topaz bis zum Opal. Und die Säfte sind auch nicht zu verachten... Der klare Trauben- oder Apfelsaft z.B.
Bubenicek-Meiberger
Dorfstraße 33
2261 Zwerndorf
www.biohhof-bm.at
bietet
eingelegtes gemüse
Der Familienbetrieb "Biohof Bubenicek-Meiberger" liegt am nördlichen Rande vom Marchfeld. Das eingelegte Gemüse ist nicht nur lecker, sondern die Verpackung ist auch noch wunderschön :)
VinziPasta
Lilienthalgasse 20
8020 Graz
www.vinzi.at/de/vinzipasta/
bietet
NUDELN
Die Vinzi-Gemeinschaft unterstützt mit dem Sozialprojekt "VinziPasta" Frauen im slowakischen Dorf Hostice. Frauen stellen die Pasta her und bekommen dafür eine Spende.
